آموزش پیوند زدن درخت میوه

پیوند زدن درختان میوه به یکدیگر یکی از هیجان انگیز ترین و زیباترین کارها در کار باغبانی محسوب می شود .
در این مطلب می خواهیم بپردازیم به روش پیوند زدن درختان میوه به یکدیگر . با ما همراه باشید.

پیوند زدن چیست ؟

پیوند درخت روشی است که در آن تکه‌ای از یک درخت موجود را گرفته  و آن را به یک ریشه گیرنده می‌چسبانید
و آنها یک درخت جدید را تشکیل می‌دهند . پیوند زدن کمی پیچیده است . ممکن است کمی پیچیده به نظر برسد اما
در واقع بسیار ساده و مفید است.  پس پیوند زدن یک جراحی ساده اما کاربردی بر روی درختان محسوب می شود .

ابزار مورد نیاز برای پیوند زدن 

داشتن ابزار مناسب بسیار مهم و تاثیر گذار در پیوند زدن محسوب می شود . . اگر  قصد پیوند درختان سیب را دارید .
ریشه درخت سیب را احتیاج دارید و اگر ریشه درخت گلابی را نیاز دارید به ریشه گیاه گلابی ، در واقع منظور
ما این است که برای پیوند زدن به ریشه همان گیان نیاز دارید  .درختان سیب را پیوند می زنید به ریشه درختان سیب
و اگر درختان گلابی را پیوند می زنید به ریشه گلابی نیاز دارید . بهترین راه برای به دست آوردن سهام ریشه که برای

انتخاب درخت مناسب برای پیوند 

انتخاب درختان مناسب برای پیوند یکی از ساده ترین مراحل است. به سال‌های قبل فکر کنید
زمانی که در حال رانندگی بودید و متوجه آهوهایی در حیاط همسایه‌تان شدید که از سیب‌های
در حال سقوط لذت می‌برند. بدیهی است که تنوع خاص درخت برای منطقه شما مناسب است
و اگر با موفقیت پیوند زده شود .

به یک نوع درخت بسنده نکنید، بلکه تا آنجا که ممکن است انواع مختلفی را پیوند بزنید. بعضی
از درختان راحت تر از بقیه پیوند می زنند، بنابراین ممکن است نیاز باشد چندین نوع را آزمایش کنید.

برای ساخت یک نسل خوب از درختان مثلا سیب  می‌توانید سیب‌های اوایل بهار  را پیوند بزنید .
سیب‌هایی که میوه‌هایشان را در اواسط تابستان می‌ریزند، و سپس سایر گونه‌های مقاوم را که در اواخر زمستان
و پاییز  شروع به ریختن میوه‌شان می‌کنند، پیوند بزنید. 

زمان مناسب برای پیوند 

اواخر زمستان تا اوایل تابستان بهترین زمان برای پیوند درختان میوه است. خیلی به نوع پیوندی که انجام می دهید بستگی دارد
. شما می خواهید ریشه خود را داشته باشید و پیوندک خود را قبل از بلند شدن شیره و شروع به ظهور جوانه ها جمع آوری کنید.
برای انتخاب بهترین پیوندک باید از جمع آوری جوانه های آبی که از پایه درخت رشد می کنند خودداری کنید
اما در عوض باید قطعات مقاوم را از شاخه هایی که چهار تا شش جوانه دارند و 3 تا 40 سانتی متر طول دارند جمع آوری کنید.
پیوندک نیز باید تا حد امکان به همان قطر ریشه باشد.

همانطور که پیوندک خود را جمع می کنید، برش های تمیزی را با قیچی هرس خود ایجاد کنید و قطعات را در یک سطل آب قرار دهید
تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود. آب را در طول فرآیند پیوند در دسترس نگه دارید. روش های مختلفی برای پیوند درختان وجود دارد
.

مرحله بعدی 

لایه بیرونی پیوندک و ریشه به عنوان لایه کامبیوم نام دارد. این لایه جایی است که مواد مغذی و آب درکل  درخت تغذیه می شود
در این مرحله پیوند اتفاق می افتد . برای پیوند موفقیت آمیزهر لایه کامبیوم هر قطعه باید تا حد امکان نزدیک شود.
این برای هر دو روش پیوند درست  است .

پایه ریشه و پیوندک را انتخاب کنید که اندازه آنها نزدیک باشد (برای پیوند شکاف اصلاح شده) و پایه ریشه را با یک جفت
قیچی تیز در حدود 15سانتی متر بالاتر از جایی که خط زمین روی درخت قرار دارد، ببرید. با احتیاط استاک ریشه را
حدود 3 سانتی متر از وسط تقسیم کنید. با پیوندک که به انتهای صاف می رسد و طول آن به اندازه عمق گوه ای
که در استاک ریشه بریده اید، گره بزنید. گوه پیوندک را با احتیاط داخل شکاف پایه ریشه قرار دهید.
دو قطعه را به دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید که لایه های کامبیوم بیرونی تا حد امکان با هم تماس دارند.

ریشه بزرگتر با پیوند پوست درخت 

با پیوند پوست درخت ریشه می تواند بزرگتر باشد و در واقع باید بزرگتر از پیوندک شما باشد.
به جای تقسیم ریشه به وسط، باید با دقت یک شکاف افقی به طول چندین اینچ درست از طریق لایه کامبیوم ایجاد کنید.
شما می خواهید پوست هر طرف ریشه را شل کنید تا جایی برای قرار دادن پیوندک ایجاد کنید – در پیوند پوست استفاده
از دو پیوندک رایج است. می‌توانید ببینید که چگونه این کار در این مرحله  انجام می شود . پیوندک ها در شکاف هایی
که درست در پشت پوست ایجاد کرده اید (لایه کامبیوم)، یکی در هر طرف استاک ریشه قرار می گیرند. این تفاوت اصلی بین دو سبک پیوند است.

هنگامی که از دو قطعه راضی بودید، می توانید با استفاده از نوار پیوند یا چسب نواری برای نگه داشتن قطعات در کنار هم، پیوند را تقویت کنید.
برای اطمینان از اتصال خوب، اتحادیه را محکم بپیچید. برخی افراد انتخاب می کنند که یک لایه نازک از درزگیر پیوند را برای پوشاندن پیوند استفاده کنند.
هم نوار و هم درزگیر در سال اول رشد، هوا و پوسیدگی خواهند داشت. با این حال، مهم است که از نوار چسب یا درزگیر بیش از حد استفاده نکنید
زیرا استفاده بیش از حد می تواند باعث ایجاد کمربند شود که ممکن است به درخت آسیب برساند و در نهایت آن را بکشد. پس از اتمام پیوند
در حین ادامه کار، آن را در یک سطل آب قرار دهید تا پیوندک خشک نشود. تا زمانی که برای کاشت آنها آماده باشید، اتحادیه را زیر آب نگه دارید.

درختان تازه پیوند شده خود را در محلی حاصلخیز بکارید که مزاحمتی برای آنها ایجاد نشود. ریشه را در سوراخی قرار دهید که ناحیه ای را
که پیوندک را پیوند زده اید، حدود یک تا دو اینچ از سطح زمین خارج کنید. نوک پیوند را با یک نوار کوچک فلورسنت رنگی مشخص کنید تا
به راحتی دیده شود. اگر تصمیم به پیوند چندین گونه دارید، می‌خواهید تنوع درخت را روی روبان ثبت کنید و همچنین انواع واریته‌ها
را ثبت کنید تا بتوانید ببینید کدام یک از آنها موفق‌ترین پیوند را انجام داده‌اند.

مرحله ی بعدی پیوند زدن 

برای اطمینان از رشد سریع، پیوندها را به طور منظم آبیاری و کود دهید. ناحیه اطراف پیوندها را عاری از علف های هرز نگه دارید
تا رقابت کمی برای مواد مغذی مورد نیاز وجود داشته باشد. امید شما این است که پیوندک و ریشه با موفقیت متحد شوند و ریشه ها
شروع به تغذیه پیوندک کنند. با شروع جوانه زدن سایر درختان منطقه شما، جوانه های کوچک ظاهر می شوند. برای اطمینان از
اینکه تمام رشد به درون پیوندک می رود، باید مکنده ها یا جوانه های کوچکی را که از پایه ریشه بیرون می آیند حذف کنید.
ترک آنها باعث می شود تا مواد مغذی بسیار مورد نیاز از پیوندک گرفته شود.

محافظت از گیاهان 

از پیوندهای خود پس از اینکه زمان و انرژی خود را برای گرفتن یک پیوند موفق سرمایه گذاری کردید
مهم است که در چند سال اول از آن در برابر آسیب محافظت کنید. پیوندی که در آن پیوند رخ داده است
کاملاً ظریف است و اگر مختل شود می تواند منجر به شکست و مرگ درخت جدید شود. لوله های درخت
محافظ برای این کار عالی هستند. در غیر این صورت، راندن یک چوب در کنار پیوندهای خود و گره زدن
آزادانه آن‌ها به آن، می‌تواند اتحاد را در شرایط وزش باد قوی نگه دارد. نخ را خیلی محکم نبندید و بهتر است
از نخ های نایلونی یا مصنوعی خودداری کنید.

برای محافظت بیشتر، ممکن است یک قفس سیمی برای احاطه درخت بسازید، مانند قفس هایی که در
باغ گوجه فرنگی خود استفاده می کنید. انجام این کار از شاخه های مناقصه در برابر گشت و گذار
در حیات وحش محافظت می کند. اجازه دادن به آهو و سایر موجودات برای خوردن و کشیدن برگ های
تازه ایجاد شده می تواند فشار زیادی بر پیوند وارد کند و باعث از بین رفتن آن شود. شما باید درختان پیوند شده
را از نقطه اصلی خود به محل دائمی خود پس از یک یا دو سال اول رشد پیوند بزنید.

مهم نیست که درختان را کجا می کارید، همچنان ضروری است که به کوددهی و آبیاری آنها ادامه دهید تا به خوبی رشد کنند.
یک راه عالی برای اطمینان از آبیاری عمیق درختان این است که در حین کاشت، یک قطعه آب یک اینچی را در سوراخ کنار
درخت قرار دهید. زیر انتهای لوله باید یک مشت شن قرار دهید تا آب به داخل سوراخ فیلتر شود. حدود یک پای لوله
را بگذارید تا از زمین خارج شود. هر قطره آب و کوددهی که در لوله می ریزید مستقیماً به ریشه درخت می رود و تأثیر فوری در موفقیت آن دارد.